Categoria: Gastronomia

  • Arniqueira: comércio forte, tradição e o Bar do Charles

    Arniqueira: comércio forte, tradição e o Bar do Charles

    Uma cidade jovem com raízes antigas

    Arniqueira tem se destacado como uma cidade em pleno desenvolvimento comercial, com ênfase no setor gastronômico, de lazer e de entretenimento. Quando se observa que a Região Administrativa de Arniqueira tem apenas seis anos de emancipação, pode-se imaginar que a cidade não possuía uma estrutura comercial bem delineada e servida. É aí que se encontra o grande engano, pois a RA 33 foi formada por bairros que já existiam há décadas.

    Bar do Charles: Estilo próprio e sofisticação no coração do Areal (Foto: JCBertolucci)

    A criação de Arniqueira só foi possível graças à união de áreas antigas, como o Areal, o Setor Habitacional Arniqueira (SHA) e a Área de Desenvolvimento Econômico (ADE). Exceto o SHA, o comércio no Areal e na ADE já estava consolidado. Nesse contexto, o Areal, que no passado pertenceu a Taguatinga e depois integrou Águas Claras, tornou-se um dos bairros mais importantes da recém-criada RA 33.

    O comércio pujante do Areal

    Com toda essa trajetória, o Areal já contava com um comércio forte, formado por lojas variadas, feira livre, bares, restaurantes, lotérica, farmácias, supermercados e uma infinidade de pequenos estabelecimentos que atendiam plenamente seus moradores.

    Foi nesse cenário de vitalidade comercial que surgiu o inconfundível Bar do Charles. A história começou na QS 08 do Areal, há 17 anos, pelas mãos do jovem cearense de Independência, Charles Aparecido Alves Cavalcante.

    Charles e a esposa Elizângela Cavalcante estão à frente do sucesso do Bar (Foto:JcBertolucci)

    Do boteco ao bar de referência

    De um simples bar, inaugurado em 2008 com a proposta de gastronomia de boteco, mesas de bilhar e um ponto de encontro para os amantes do futebol, Charles foi transformando a pequena casa em um espaço estruturado, que hoje ocupa lugar de destaque como ambiente ideal para curtir bons momentos de descontração. Seja sozinho, com a família ou entre amigos, o Bar do Charles tornou-se referência em comida de qualidade, bebidas geladas e um clima que provoca inveja em muitos bares do Distrito Federal.

    O bar permanece na QS 08, mas agora com um espaço maior, decoração de bom gosto e estrutura pensada para receber clientes de diferentes torcidas. Tricolores das Laranjeiras, rubro-negros, botafoguenses, vascaínos, palmeirenses, são-paulinos, gremistas, colorados ou apaixonados pelos clubes nordestinos — como Bahia, Vitória e Sport — todos encontram ali televisões estrategicamente posicionadas e um ambiente vibrante para acompanhar as partidas.

    Um encontro perfeito: Cerveja, comida, futebol, boa música e gente bonita (Foto: JCBertolucci)

    E onde tem cerveja gelada, não faltam petiscos de qualidade. No Bar do Charles ninguém fica de barriga vazia, a não ser que queira. Coxa e sobrecoxa, torresmo, pastéis, quibes e iscas de peixe dividem espaço com pratos mais elaborados, como carne de sol, costelinha suína e frango a passarinho. A fartura e o sabor são marcas registradas.

    Mas o cardápio não é o único destaque. Charles apostou também na música ao vivo, oferecendo rodas de samba, pagode, MPB e sertanejo em um ambiente acolhedor, familiar e amigo. Hoje, o bar comporta até 160 pessoas e conta com quatro funcionários, mantendo viva a essência de um espaço criado para celebrar a boa convivência.

    Um olhar para o futuro de Arniqueira

    Além de empresário, Charles é um cidadão atento à realidade de sua cidade. Questionado sobre o futuro de Arniqueira, ele destacou a importância de investimentos em infraestrutura, regularização fundiária e qualidade de vida:

    Charles Cavalcante e sua esperança sobre Arniqueira: “Espero que a cidade continue seu desenvolvimento com foco em obras de asfalto, calçadas e galerias pluviais, além da construção de novas escolas. Também é fundamental melhorar o transporte público, criar novas linhas de ônibus e construir um terminal rodoviário. O incentivo a micro e pequenas empresas, com foco em inovação e tecnologia, pode impulsionar ainda mais a economia local. Espaços culturais e atividades de lazer são fundamentais para o desenvolvimento social. E, claro, precisamos de mais policiamento para garantir a segurança de todos”, afirmou.

    Raízes profundas, futuro promissor

    A fala de Charles reflete o espírito empreendedor e participativo que tem marcado a história de Arniqueira: uma cidade jovem como região administrativa, mas com raízes profundas, comércio pulsante e cidadãos que acreditam no futuro da comunidade.

  • De véu e capacete

    De véu e capacete

    Casórios na cidade das motos e do rock (foto: CMW)

              Nem só de rock e ronco de motores vive o Capital Moto Week. Ao longo de sua história de mais de duas décadas, o maior festival de rock e motos da América Latina é também palco de histórias de amor que nasceram, cresceram e se eternizaram sob duas rodas. No embalo da liberdade, da música e do estilo de vida motociclista, o CMW virou cenário de pedidos de casamento, celebrações inusitadas e cerimônias inesquecíveis. “Essas histórias de casamentos e uniões que acontecem no Capital Moto Week são um reflexo do amor que a gente coloca na produção do festival”, revela a CEO Juliana Jacinto.
              Essa energia já inspirou muitos casais a consagrar suas uniões. Foi o caso dos brasilienses Geovana Carlos e Sóstenes Santos. Em 2024, poucas horas após oficializar o casamento no civil,  eles optaram por uma celebração cheia de adrenalina antes de partirem para a tradicional lua de mel. De vestido de noiva e trajes cerimoniais, o casal comemorou no Capital Moto Week ao melhor estilo rock and roll, onde fizeram sessão fotográfica e assistiram aos shows, chamando a atenção do público.
              Geovana era cliente de uma farmácia e Sóstenes, entregador do estabelecimento. O interesse surgiu ali e não demorou muito para começarem a namorar. Nesse período, eles frequentaram o Capital Moto Week três anos seguidos até decidirem oficializar. “O amor bateu em minha porta de moto e estava com jaqueta preta, do jeito que sempre gostei. Não podíamos ter escolhido outro lugar para marcar este momento”, disse Geovana.
              No ano anterior, os paranaenses Sabrina Nascimento e Roberto Dal Col reuniram filhos e amigos motociclistas para uma cerimônia no coração do festival. Eles chegaram trajados de noivos pilotando suas motos, atravessaram a avenida principal com suas famílias e celebraram a união na tenda do motoclube Alpes do Planalto, do qual fazem parte. “Esse é um lugar nosso. Aqui tem a nossa cara. O Moto Week virou nossa casa”, resumiu Sabrina.
             Para a edição de 2025  além dos headliners Biquini, Paralamas do Sucesso, Capital Inicial, Samuel Rosa, Angra, Lobão Trio, Magic!, Cidade Negra, Marcão Britto & Thiago Castanho, Charlie Brown Jr. e Detonautas  o Capital Moto Week tem mais uma confirmação: Vivi e Murilo se casarão na Cidade da Moto no dia 30 de julho.  “O destino nos uniu em uma noite especial e é sob esse mesmo céu, no maior festival de motos da América Latina, que será nosso casamento”, anuncia o convite. Prepare a moto, o traje especial e deixe o amor te conduzir para o festival mais casamenteiro do Brasil.
    Sobre o Capital Moto Week 2025
             De 24 de julho a 2 de agosto, Brasília será palco do maior festival de motos e rock da América Latina. O CMW, que atrai 800 mil pessoas e 300 mil motos e mais de 1,8 mil motoclubes de todo o Brasil e do mundo, é reconhecido por proporcionar uma experiência inesquecível, reunindo rock, adrenalina e cultura motociclista em um complexo de mais de 320 mil m². Além dos mais de 100 shows previstos para 2025, o festival oferece programação variada que inclui atrações como tirolesa, bungee jump, roda-gigante e cinco palcos temáticos, com identidades únicas para agradar todos os gostos musicais do rock. O festival é um dos poucos no Brasil certificado como Lixo Zero e zera as emissões de carbono, integrando iniciativas de inclusão, diversidade e sustentabilidade à cadeia produtiva do entretenimento.
  • Bistrô Gastronomia, o cantinho do bom gosto

    Bistrô Gastronomia, o cantinho do bom gosto

          Com a proposta de oferecer comida caseira de qualidade, o Restaurante Bistrô se destaca em Arniqueira ao aliar sugestões diárias de pratos com um cardápio à la carte variado e cuidadosamente elaborado. A ideia é romper com a monotonia dos tradicionais self-services, propondo uma experiência gastronômica mais personalizada, saborosa e acolhedora.

         Desde a primeira visita, o ambiente conquista: o amplo salão, com capacidade para mais de 100 pessoas, oferece uma atmosfera arejada, leve e sofisticada, ideal para transformar cada refeição em um momento de prazer e tranquilidade.

           Salão arejado e com detalhes suaves é um dos destaques do Bistrô (foto: Divulgação)    

             Com o sucesso gastronômico consolidado nos últimos dois anos, a trajetória do Bistrô revela muito mais do que sabores refinados e pratos elogiados: é uma história de coragem, persistência e superação. Nesta entrevista exclusiva, a empresária piauiense Maria da Conceição Ribeiro compartilha os bastidores da construção do restaurante, que há seis anos vem conquistando paladares e corações.

    Ao longo desse percurso, nem tudo foi fácil. O caminho foi árduo, pontuado por obstáculos que exigiram força, visão e resiliência. A reportagem destaca que poucos conhecem as dificuldades enfrentadas por essa determinada nordestina, especialmente nos primeiros momentos após a inauguração do Bistrô. Entre incertezas, limitações financeiras e os desafios naturais de empreender no competitivo setor da gastronomia, Maria da Conceição manteve-se firme no propósito de oferecer uma experiência única a seus clientes.

    Hoje, a solidez do restaurante é reflexo direto da paixão que ela dedica à arte de bem servir. Sua história inspira e reafirma a força do empreendedorismo feminino, sobretudo quando aliado ao amor pela cultura e à valorização das raízes regionais.

       A empresária de Altos Piauí, Maria da Conceição Ribeiro chegou na capital em 2004 (Foto: arquivo pessoal)

    R.I.: Maria, como começou sua história em Brasília?
    Maria da Conceição: Cheguei a Brasília há mais de vinte anos vindo da cidade de Altos Piauí. Como não é novidade, as coisas no meu Estado, não são fáceis. Então, resolvi vir para Brasília com o sonho de crescer, pois, na minha cidade, não vislumbrava um futuro promissor. Escolhi Brasília porque minha família tinha uma conhecida aqui. Assim que cheguei, em 2004, já comecei a trabalhar em restaurantes, inclusive em um japonês. Mas também atuei em outros segmentos, como cafeteria e doceria. Praticamente passei por todas as áreas da culinária. Os anos se passaram e, em 2018, decidi empreender. No entanto, três meses depois veio a pandemia. Tive que fechar o restaurante devido ao lockdown e me mudar para um espaço bem menor.

    R.I.: Então foi um baque na primeira tentativa e um recomeço?
    Maria da Conceição: Sim. Abri no dia 07 dezembro de 2019 e, e três meses depois veio aquela loucura da pandemia. Tive que agir rápido, pois tinha um aluguel alto e funcionários para pagar. Aluguei uma lojinha pequena na mesma rua e tentei recomeçar. Como havia investido tudo na primeira unidade, fiquei sem dinheiro e precisei recorrer ao auxílio emergencial do governo. Com o primeiro pagamento, fui ao mercado e comprei insumos para reabrir o Bistrô. Comecei vendendo marmitas, utilizando a base de clientes do antigo restaurante. Enviava mensagens informando que estava oferecendo marmitas e as vendia pela grade da porta. Contava apenas com uma funcionária na cozinha. Um belo dia, um cliente perguntou se eu fazia marmitas fitness e, sem hesitar, disse que sim. Como já tinha experiência, pesquisei e desenvolvi um cardápio especial. Aos poucos, os clientes foram voltando e o movimento cresceu. Com o tempo, percebi que precisava de um espaço maior, pois muitos clientes tinham apenas uma hora para almoçar e precisavam esperar por mesas. Mas eu sabia que deveria permanecer na mesma região para não perder a clientela.

    R.I.: E como surgiu este espaço ideal para você, tão próximo ao anterior?
    Maria da Conceição: Eu tinha uma amiga que conhecia a dona deste imóvel. Antes, aqui funcionava uma oficina mecânica. Mas o aluguel de duas lojas é um custo pesado. O novo espaço tem 300 metros quadrados, enquanto o anterior tinha apenas 75. Ainda em fase de recuperação, fui conversar com a proprietária do imóvel, que foi muito compreensiva e me ajudou bastante. Mesmo assim, precisei recorrer a empréstimos, cartões de crédito e todo tipo de recurso para conseguir montar o novo restaurante. Foi um recomeço do zero, feito com muita coragem e determinação.

    R.I.: O restaurante tem capacidade para quantas pessoas? E está atendendo suas expectativas, especialmente diante do aumento dos preços dos alimentos?
    Maria da Conceição: O Bistrô tem capacidade para 100 pessoas. Mas posso aumentar. Com os reajustes dos últimos meses, principalmente na carne vermelha, no óleo de soja e no azeite, tive que adaptar o cardápio. Também busquei inovar, oferecendo novas opções aos clientes. Apesar disso, precisei fazer pequenos reajustes nos preços. Para 2025, teremos muitas novidades para o público.

    R.I.: E com relação ao aumento expressivo da clientela, o que tem sido feito para melhorar ainda mais o atendimento? Esse é um gargalo em muitos estabelecimentos.
    Maria da Conceição: Tenho trabalhado bastante nesse aspecto. Sei que, com o crescimento do público, ainda não atingimos o nível de atendimento que desejo, mas já evoluímos bastante. Contratamos mais profissionais para a cozinha, o bar e o salão, e seguimos ajustando a equipe para oferecer um serviço cada vez melhor.

     Aumento da clientela foi determinante na contratação de mais funcionários (Foto: Divulgação)

    R.I.: Há outros restaurantes por perto, pelo menos quatro nas proximidades. Como você tem lidado com essa concorrência?
    Maria da Conceição: Temos pratos variados para todos os perfis: empresários, trabalhadores com vale-refeição, clientes com maior poder aquisitivo e também os que buscam refeições que não sejam no estilo self-service, mas acessíveis. Essa política talvez, faça a diferença. Fico feliz em ver clientes retornando frequentemente. O ano de 2024 foi essencial para organizar tudo e alinhar os processos para 2025, quando pretendo implementar novos projetos. Mas, como sempre digo, é preciso ter os pés no chão. Se expandirmos sem estrutura adequada, o prejuízo é certo.

    Pratos variados e saborosos

    Opções variadas à la carte são destaques

    Além do cardápio com opções variadas. O Bistrô oferece a opção do prato do dia

    • Serviço
    • Bistrô Gastronomia
    • Horário de funcionamento: 11h às 15h
    • Segunda à sábado
    • Endereço: ADE Conjunto 9 lotes 19/20
    • Arniqueira – DF
    • Contato: (61) 99209-3881
    • Siga nossas redes sociais: Intagram bistrô_gastronomia
  • Novos produtos no Moto Week na edição 2025

    Novos produtos no Moto Week na edição 2025

    Cidade da Moto lança capacete oficial, inova com a repaginação de palcos e ambientes. Investimento em sustentabilidade também é destaque

    Da esquerda, Fernando Leite (Presidente da Novacap), Pedro Affonso Franco (CEO CMW), Juliana Jacinto (Co-CEO), Cristiano Araújo (Secretário de Turismo do Distrito Federal) e Claudio Abrantes (Secretário de Cultura do DF) Foto: Camila Pinheiro

              Com o lema “Surpreendente!”, o Capital Moto Week lançou oficialmente sua edição 2025, em evento na terça-feira (27/05) em um dos cartões postais de Brasília, a Torre Digital. Com o pôr-do-sol da capital federal, a organização do maior festival de motos e rock da América Latina, anunciou o inédito Capacete CMW 2025, em parceria com a LS2, a repaginação dos palcos Rock Saloon e Moto Bar, além das 90 iniciativas de sustentabilidade, diversidade e inclusão. A edição 2025 acontece de 24 de julho a 2 de agosto, em Brasília. Ingressos disponíveis na Bilheteria Digital.

             “Muito além de um festival, o Capital Moto Week é um movimento que une paixão, liberdade e propósito. A cada edição criamos uma verdadeira cidade que celebra o rock, o motociclismo, a sustentabilidade e a diversidade, enquanto impulsiona a economia e o mercado. Somos uma plataforma viva que conecta pessoas, negócios e experiências!”, explica Pedro Franco, CEO do CMW.

    Um dos destaques de 2025 é o lançamento inédito do Capacete LS2 CMW, que exibe grafismos marcantes da silhueta da asa e o motor do logotipo. O modelo LS2 Advant CMW, que é limitado, está disponível em pré-venda até 18 de julho no site do Capital Moto Week.

    Nesta edição, são esperadas 800 mil pessoas, 300 mil motos e mais de 1,8 mil motoclubes de diversos países circulando pela Cidade da Moto. No total, serão 107 shows de bandas de todo o Brasil. A edição deve movimentar mais de R$ 60 milhões na economia local, além de receber 120 mil turistas, com expectativa de 98% de ocupação da rede hoteleira da cidade. Com estrutura de 320 mil m² e 17 mil postos de trabalho, o festival se consolida como uma plataforma estratégica de negócios, turismo, cultura e sustentabilidade.

    Pedro Affonso (CEO do CMW) no lançamento do capacete oficial do maior evento de motos da América Latina – Foto: Camila Pinheiro

              Durante a coletiva, o Secretário de Turismo do GDF, Cristiano Araújo, reforçou a importância do CMW para a cadeia produtiva do turismo da capital federal, citando o passeio motociclístico como um ponto alto. O fomento ao rock e à economia criativa foi comentado pelo Secretário da Cultura, Cláudio Abrantes, enquanto o presidente da Novacap, Fernando Leite, destacou a preparação da Cidade da Moto. Por fim, João Eduardo Silveira, gerente de Patrocínios do Banco BRB, atestou: “O BRB tem uma longa história com o Capital Moto Week, é um orgulho estarmos juntos novamente neste festival, que é democrático e popular”.

  • Ainda dá tempo de aproveitar o Festival da Cachaça de Brasília

    Ainda dá tempo de aproveitar o Festival da Cachaça de Brasília

    A festa termina neste domingo, 1º de junho, às 19h. Na programação: música, gastronomia e diversão para toda a família

    O Festival da Cachaça de Brasília segue até este domingo, 1º de junho, às 19 horas, e ainda dá tempo de participar dessa grande celebração da cultura brasileira! A festa acontece no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson, com entrada gratuita e programação para toda a família.

    O público poderá curtir os shows de Karika, trazendo o melhor do samba brasiliense, e do grupo 3noBrega, com sucessos que prometem colocar todo mundo para dançar. Além da programação musical, os visitantes poderão participar de palestras e oficinas sobre o mercado da cachaça.

    Com 96 expositores e mais de 600 rótulos da bebida mais tradicional do país, o Festival da Cachaça de Brasília é um verdadeiro paraíso para os apreciadores da cachaça de alambique — mas vai muito além disso. A estrutura conta com praça de alimentação recheada de delícias regionais, carta de drinks exclusivos e ambiente seguro e acolhedor para todas as idades. Lembrando que menores de idade devem estar acompanhados pelos pais ou responsáveis.

    A mostra é uma realização do Instituto Brasileiro de Integração – Cultura, Turismo e Cidadania (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda do DF (SEDET) e apoio do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) e da Associação Nacional da Cachaça de Alambique (Anpaq). O evento tem apoio de mídia do Correio Braziliense e do Portal Metrópoles.

    Palestras

    01/06
    12h30 – Exportação de Cachaça: Conectando o Sabor Brasileiro ao Mundo (Podcast)
    13h45 – Fraude no Copo: A História da Cachaça Havana Falsa (Podcast)
    15h30 – Degustação de Cachaça: Descubra os Sabores e Aromas da Bebida Brasileira (Oficina)
    17h00 – 2ª Edição do Festival da Cachaça de Brasília: Destaques e Emoções (Podcast)

    Programação Musical

    01/06 (domingo)
    13h30Karika
    17h00 – 3noBrega

    Serviço | Festival da Cachaça de Brasília
    Data: 1º de junho
    Horário: 11h às 19h
    Local: Estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson
    Entrada: Gratuita
    Classificação: 18 anos (menores acompanhados pelos pais ou responsáveis)

  • Fruticultura cresce no DF e aposta em tecnologias para aumentar produtividade

    Fruticultura cresce no DF e aposta em tecnologias para aumentar produtividade

    Uso de tecnologia, assistência técnica gratuita e clima favorável impulsionam a produção de frutas na capital federal, que se destaca nacionalmente na cultura do maracujá

    Clima favorável, solo fértil e assistência técnica gratuita são algumas das condições que têm colocado o Distrito Federal no cenário nacional quando o assunto é produção de fruticultura. Em 2024, a área plantada de frutas cresceu 8,5% e chegou a 2,5 mil hectares, enquanto a produção saltou 6,9% em relação ao ano anterior, ultrapassando as 40 mil toneladas. Entre as frutas produzidas na capital federal, o maracujá tem ganhado destaque, se tornando referência no país pela qualidade e tecnologia empregadas pelos produtores rurais assistidos pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF).

    Segundo dados do Relatório de Informações Agropecuárias (RIA), em 2024 foram colhidas 3.929 toneladas de maracujá em 126 hectares plantados, o que representa mais de 5% de toda a produção frutífera do DF. Na propriedade do engenheiro agrônomo Júlio Menegotto, 47 anos, o cultivo da fruta se tornou um verdadeiro polo de inovação.

    O produtor conta com 13,5 hectares dedicados exclusivamente ao maracujá. Ele investe há décadas no aprimoramento genético e no desenvolvimento de técnicas que hoje servem de modelo para diversas regiões do país.

    “Aqui nasceram tecnologias como o adensamento da plantação, o uso de mudas de grande porte, o protetor de tronco e o sistema de irrigação por gotejamento com adubação na água”, explica o produtor. “Hoje, nosso maracujá, chamado de Imperador do Cerrado, é considerado superpremium, com casca fina, baixo teor de acidez e alto rendimento de polpa.”

    A adoção de mudões — mudas mais desenvolvidas, com cerca de 1,5 metro de altura — também é uma das tecnologias pioneiras no mercado que foi adotada pelo produtor. A técnica encurta o ciclo produtivo da planta e reduz a incidência de doenças.

    “A gente pega uma muda e leva pro campo quando já está envelhecida. Assim, a gente consegue desenvolver o sistema imunológico dela, se tornando muito mais resistente a ataques de doenças. Isso também faz com que a planta produza em pouco tempo”, esclarece Júlio.

    Para render maracujás de maior qualidade, a rotina requer a polinização manual — atribuição que precisa de mão de obra qualificada. “Um dos desafios é justamente a falta de pessoas capacitadas para atuar nessa etapa, tendo em vista que é tudo feito de maneira manual”, comenta o produtor.

    “É um trabalho delicado e que requer atenção diária. Por isso, damos preferência à contratação de mulheres para a polinização, porque elas são mais delicadas”, conta Júlio. De acordo com ele, as atividades na sua propriedade geram em torno de 40 empregos diretos e indiretos. Em períodos de pico, como setembro, novembro e fevereiro, são efetivados até sete trabalhadores por hectare.

    A Emater-DF, que oferece assistência técnica gratuita aos produtores, é uma das responsáveis por incentivar o crescimento da atividade. “O DF tem clima e solo ideais para o maracujá, especialmente em regiões como Sobradinho e Planaltina. Além disso, por ser uma fruta que depende de manejo manual, ela se encaixa perfeitamente no perfil da agricultura familiar”, explica o coordenador do programa de Fruticultura da empresa,  Felipe Camargo. “Com orientação técnica correta, é possível até triplicar a produtividade.”

    O avanço do setor também tem sido impulsionado por iniciativas como a Rota da Fruticultura, promovida em parceria com a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) e a Secretaria de Agricultura. O projeto incentiva a diversificação de culturas no DF, com a introdução de frutas como mirtilo, framboesa, açaí e pitaya.

    “A fruticultura no Distrito Federal tem se expandido com o apoio do Governo do Distrito Federal, especialmente por meio do projeto Rota da Fruticultura. Nesse projeto, o GDF, agora com o Fundo de Desenvolvimento Rural (FDR), fez um aporte de R$ 2 milhões para financiar projetos voltados à fruticultura, com juros bastante baixos, de 3% ao ano”, acrescenta o secretário da Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF), Rafael Bueno.

    Além do mercado in natura, a propriedade de Júlio Menegotto aposta na transformação da fruta em produtos de valor agregado. Hoje, ele comercializa polpas com e sem sementes e, mais recentemente, lançou uma linha de geleias que já conquistou espaço nas redes de supermercados do DF. “Brasília tem um potencial enorme. As fábricas ainda estão concentradas fora da região, mas estamos mostrando que é possível inovar e agregar valor aqui mesmo”, afirma.

    A expectativa é de que a produção da propriedade alcance 1,2 milhão de toneladas neste ano, com distribuição para o DF, Goiás e São Paulo. E, com negociações em andamento para exportação, a meta é ainda maior. “O DF é, sem dúvida, um celeiro de inovação na fruticultura”, acrescenta Júlio.

    “Já temos demanda para exportação de polpa de maracujá do DF para a França e de mirtilo para os Emirados Árabes. Esperamos, nos próximos meses e anos, ampliar essa exportação para outros países”, conclui o secretário Rafael Bueno.

  • Governo do DF institui temporada oficial da colheita de soja

    Governo do DF institui temporada oficial da colheita de soja

    Decreto assinado pelo governador Ibaneis Rocha define os meses oficiais para o recolhimento do grão; objetivo é valorizar os produtores responsáveis por mais de 320 toneladas na safra 2024/2025

    A partir de agora, a temporada de colheita da soja no Distrito Federal conta com um período específico. Nesta sexta-feira (23), na AgroBrasília 2025, o governador Ibaneis Rocha assinou um decreto que institui a temporada do recolhimento do grão entre a segunda quinzena de janeiro e a primeira de fevereiro. A cada ano, a data será indicada pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF).

    “O que nos orgulha ainda mais é saber que aqui estamos avançando em todas as áreas, desde o pequeno agricultor, que nós estamos financiando, até os grandes produtores rurais com a produção de soja do Distrito Federal, que tem crescido muito”, destacou o chefe do Executivo.

    O cultivo da leguminosa é reconhecido como a principal atividade agrícola da capital. Só na safra de 2024/2025 foram produzidas mais de 320 mil toneladas, segundo a Emater-DF. A instituição do dia do recolhimento da soja visa a aumentar e reconhecer o trabalho dos mais de 1,3 mil produtores rurais, bem como estreitar a comunicação entre o Governo do Distrito Federal (GDF) e as entidades representativas do setor agrícola.

    “A instituição da temporada oficial da colheita de soja é mais uma medida para apoiar os produtores rurais do DF, que desempenham papel cada vez mais relevante nos mercados nacional e internacional. O decreto assinado pelo governador Ibaneis reforça o compromisso da nossa gestão com fortalecimento constante da produção rural da nossa cidade”, afirmou a vice-governadora Celina Leão.

    O secretário de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, Rafael Bueno, classificou o decreto como um marco para o setor agrícola do DF: “Estamos reconhecendo o produtor como a grande estrela da agropecuária do Distrito Federal. Simboliza o reconhecimento da principal atividade agrícola do DF, que é a soja, e do esforço dos produtores”.

    Produção no DF

    O Distrito Federal conta com uma área de mais de 83 mil hectares de plantação de soja. A produção atende tanto a capital quanto outros estados brasileiros, bem como o exterior. Segundo o secretário de Agricultura, o DF já exporta o item para o Paquistão.

    Segundo dados da Emater-DF, a safra de 2024/2025 tem uma área plantada superior a 72.322,95 hectares, totalizando mais de 320 mil toneladas, metade dessa quantidade destinada ao mercado de grãos comerciais.

    Incentivo

    Em fevereiro deste ano, o governador Ibaneis Rocha esteve com os produtores de soja para acompanhar o início da colheita na Fazenda Coperbrás, em Planaltina. Na oportunidade, ele anunciou a reforma das estradas que ligam às produções rurais da região para evitar as perdas dos produtos durante o transporte.

  • Evento ‘Mestres Cervejeiros’ movimenta o Paranoá com cerveja artesanal, gastronomia e música ao vivo

    Evento ‘Mestres Cervejeiros’ movimenta o Paranoá com cerveja artesanal, gastronomia e música ao vivo

    São aguardadas 4 mil pessoas ao longo de dois dias do encontro e no estacionamento da administração regional

    Nestes sábado (24) e domingo (25), a partir das 18h, o estacionamento da Administração Regional do Paranoá será palco do evento Mestres Cervejeiros, uma celebração do sabor, da cultura e da boa música.

    Com entrada gratuita, o público poderá desfrutar de uma experiência única com cervejas artesanais, food trucks com cardápio variado e bandas ao vivo que prometem animar a noite e fazer todo mundo dançar.

    A iniciativa espera atrair cerca de 4 mil visitantes ao longo dos dois dias e gerar pelo menos 100 empregos diretos temporários, impulsionando a economia local.

    Mais do que diversão, o projeto visa ao fortalecimento do turismo gastronômico e cultural do Distrito Federal, valorizando a cadeia produtiva da cerveja artesanal e promovendo a integração entre cultura, empreendedorismo e identidade territorial.

    Programação

    Sábado (24)

    *   Abertura dos portões: 18h
    *   Praça Gastronômica: 18h às 2h
    *   Praça da Cervejaria: 18h às 2h
    *   Gotham: 19h30 às 21h30
    *   Boka de Sergipe: 21h40 às 22h40
    *   Alison e Ariel: 22h50 à 0h50

    Domingo (25)

    *   Abertura dos portões: 18h
    *   Praça Gastronômica: 18h às 2h
    *   Praça da Cervejaria: 18h às 2h
    *   Balbino: 19h30 às 20h30
    *   Incensurados: 20h40 às 22h40
    *   Banda B78: 22h50 à 1h

    Local: Estacionamento da Administração Regional do Paranoá
    Entrada: gratuita

  • AgroBrasília 2025 recebe o 1º Encontro da Cafeicultura do DF e Ride

    AgroBrasília 2025 recebe o 1º Encontro da Cafeicultura do DF e Ride

    As inscrições estão abertas. Evento destaca o crescimento da produção local e tem foco em tecnologia, sustentabilidade e empreendedorismo

    A edição de 2025 da AgroBrasília, que será realizada de 20 a 24 de maio, com o tema “Agro, Oportunidade para Todos”, sediará o I Encontro da Cafeicultura do Distrito Federal e Região Integrada de Desenvolvimento (Ride-DF). A cafeicultura tem se consolidado como uma atividade promissora no DF, apresentando crescimento contínuo e grande potencial de mercado. As inscrições para participar já estão abertas e vão até o dia 21 de maio, por meio deste link.

    De acordo com dados da Emater-DF (2024), a cultura já ocupa uma área de 466,96 hectares, com produção anual estimada em 966,66 toneladas, envolvendo 138 produtores. O evento, promovido pela Emater-DF em parceria com a Associação de Empreendedores de Café do Lago Oeste (Elo Rural) e com o apoio da organização da AgroBrasília, será realizado no auditório anexo do Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF.

    O objetivo do encontro é valorizar os produtores já estabelecidos, apresentar oportunidades de mercado, difundir boas práticas e atrair novos agricultores para essa cadeia produtiva em expansão. A programação conta com a participação de representantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), da Emater-DF e de empreendedores locais como Krilltech, Café Grão Nativo e Café Minelis.

  • Concurso de Receitas com Goiaba chega à 5ª edição neste sábado (5)

    Concurso de Receitas com Goiaba chega à 5ª edição neste sábado (5)

    Promovido pela Emater-DF durante a Feira da Goiaba, evento incentiva o consumo da fruta e fortalece a produção local

    A programação da 10ª Feira da Goiaba de Brasília terá, no sábado (5), às 10h, a 5ª edição do Concurso de Receitas com Goiaba. Promovido pela Emater-DF, com apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural de Alexandre Gusmão (Arcag), o evento é realizado no espaço institucional da Emater-DF, no Empório da Goiaba.

    O concurso tem como objetivo incentivar o consumo da goiaba em diferentes preparações, valorizando a produção local e ampliando o mercado para a fruta. A competição reúne produtores rurais atendidos pela Emater-DF, que apresentarão receitas doces e salgadas, sempre tendo a goiaba como ingrediente principal.

    Os pratos serão avaliados por um júri composto por três especialistas de universidades e dois representantes do público, que levarão em conta apresentação, originalidade, aroma, sabor e criatividade. Em caso de empate, o sabor será o critério decisivo. Os três primeiros colocados receberão premiações e o resultado será divulgado no mesmo dia.

    “O Concurso de Receitas com Goiaba é relativamente novo, mas algumas produtoras já participavam do concurso de receitas com morango. Agora, elas estão animadas para inovar com a goiaba, criando adaptações de pratos que já fazem ou até mesmo novas receitas”, afirma a extensionista rural Keila Xisto, organizadora da competição.

    Os visitantes da feira também poderão experimentar as receitas do concurso, que estarão à venda no espaço gastronômico do evento

    A extensionista rural Luciana Xavier destaca o impacto positivo do concurso na vida das mulheres rurais. “Além de fortalecer a autoestima, percebo que elas ganham mais desenvoltura ao se apresentar para o público. Muitas produtoras são tímidas, e esse tipo de evento ajuda a fortalecer a confiança”, explica.

    Os visitantes da feira também poderão experimentar as receitas do concurso, que estarão à venda no espaço gastronômico do evento. Segundo Luciana Xavier, essa é uma oportunidade para as produtoras ampliarem a renda durante a feira. “Alguns participantes já comercializam seus pratos nas barracas do evento, e a competição ajuda a divulgar ainda mais seus produtos”, ressalta.

    Feira da Goiaba

    A 10ª edição da Feira da Goiaba, entre os dias 4 e 13 deste mês, oferece ao público uma experiência completa, com 36 estandes no Empório da Goiaba, onde é possível adquirir a fruta in natura e seus derivados, como doces, sucos, cremes e geleias. Além disso, o espaço conta com o galpão do artesanato e a Florabraz, que reúne 30 estandes dedicados à venda de flores, plantas ornamentais e serviços de paisagismo, bem como o Salão do Artesanato, o espaço da Fazendinha, parque de diversões, espaço da gastronomia japonesa e muito mais.

    A Feira da Goiaba não é apenas um espaço para compras, mas também um palco de cultura e entretenimento. Durante todos os dias do evento, o público poderá desfrutar de uma programação cultural diversificada, com shows artísticos regionais e nacionais.

    Abertura oficial e horários de funcionamento

    A cerimônia de abertura oficial da Feira da Goiaba será na sexta-feira (4), a partir das 19h. O Empório da Goiaba e a Florabraz funcionarão às sextas-feiras, das 18h às 22h, e aos sábados e domingos, das 10h às 22h.

    O evento é realizado pela Associação Rural e Cultural Alexandre Gusmão e pelo Instituto Alvorada, com apoio de Emater-DF, Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF), Administração Regional de Brazlândia, All Rede Telecom e fomento da Secretaria de Turismo (Setur-DF).